מתכון לעוגיות חמאה

2015-07-09

סגנון מטבח: אירופאי
סוג המנה : מנות אחרונות / קינוחים, עוגות ועוגיות
רמת קושי: קל להכנה

מתכון לעוגיות חמאה

זמן הכנה : 0m

מרכיבים:
175 גרם חמאה
1 שקית סוכר וניל
1/2 2 כוסות קמח
חצי כפית מלח
1/2 שקית אבקת אפיה
2 חלמונים
1 כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. בקערה עמוקה מערבבים את החמאה, סוכר וסוכר וניל עד שמתאחדים לתערובת אחידה.
2. מנפים את הקמח ומוסיפים לקערה.
3. מוסיפים את אבקת האפייה, מלח והסוכר ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
* בשלב זה מפעילים את התנור לחום של 170 מעלות.
4. לאחר חצי שעה מוציאים את הבצק ולשים מעט, מרדדים את הבצק למשטח שטוח ובעזרת כוס יוצרים צורות עגולות.
5. מסדרים את העוגיות על משטח נייר אפיה בתוך תבנית ואופים בתנור כ 8-10 דקות.

בתיאבון.